Voeding en mantelzorg

“Eten is een basale vorm van lief zijn voor elkaar”

Bert Keizer

Bezig zijn met voeding is alledaags, het voorziet in een basisbehoefte. Wat betekent ‘voeding’ voor mensen die kwetsbaar zijn? Wat zijn hun waarden? En komen die overeen met die van mantelzorgers en professionals?

Kijk hier verder

Publicatie

De filosofie van voeding ... en wat de diƫtist daarmee moet

Download pdf
Publicatie

Gesprekken over de waarden van eten, gezondheid en technologie

Download pdf
Publicatie

Denken over technologie, gezondheid, voeding en dietetiek

Download file